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毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

レストラン レミニセンス(後編)@名古屋市栄

まだしつこく続いているGWネタその13、レミ二センス後編です。流石、人気モダンフレンチ!と唸るような皿が続くのですが、いよいよ、3種類も用意されている主菜が登場。主菜一皿目。フレンチ料理店ではまず見かけない皿「鰻の白焼き」が出てくる。こちらのシェフは東京のモダンフレンチの名店カンテサンス、それに大阪のハジメという三ツ星レストラン2店で修行されている方なのですが、このメニューのために名古屋の老舗鰻料理店...

2019
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