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毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

とりなご 久兵衛@福知山

2020
21
で、初Gotoネタの続きで二日目ランチネタです。
天橋立周辺のお土産屋さんを回って、そろそろ帰ろうか!と10:00チョイ過ぎには出発。というのも、ランチは福知山で食べよう!と思いついたから。出発前に電話すると12:00予約がスパーン!と取れたのは、福知山では名高い鶏料理専門店、鳥名子(とりなご)の支店、久兵衛なり。高速使わないでR176経由で来たのですが峠越えの際、驚くほどの横殴りの雨で大丈夫かよ!と思ったら・・

とりなご久兵衛(小)_001

福知山市内は全然小雨でほっとしつつ。お城に寄る時間はないので車からパチリ(滝汗)。

とりなご久兵衛(小)_002

で、目指すは鴨鍋!一直線。。以前、夏の盛りに行った系列店「柳町」の斜め向かいに、この6月オープンした新店。これまた明治時代、呉服屋さんだった旧家のリノベレストランなのだ。駐車場は柳町と共用で、久兵衛隣接にあります。

とりなご久兵衛(小)_013

店内に入り、予約している者ですが!と声掛けすると非接触検温とアルコールでの手洗浄はお約束。しかし、店内に色々工夫有りですな。案内され、6人ぐらいでゆったり入れる個室に陣取る。

とりなご久兵衛(小)_003

予約時に鍋をお願いします!と連絡していたので、既にばっちりスタンバイ状態。
店内は外観とは違ってあちこち大分手を入れているようなのですが、大きなお庭を囲むように個室が複数あるようで、全三棟、大小19室もある模様。駐車場はあらかた満杯で、お庭の周りの部屋は全部埋まっている気配でした。

とりなご久兵衛(小)_004

ランチメニューがこちら。お店外観は高級料亭なのですが、ランチは全然お手頃価格!なのが嬉しい。唐揚げ定食に油淋鶏定食、それに酢鶏定食が¥1000!と言うお手頃価格。それをこの雰囲気で頂けるのですから、お手頃感満載ですな。

とりなご久兵衛(小)_005

で、さっそく鴨鍋2人前がスタート。鴨鍋も一人前¥3000と全然お手頃価格。御覧の鴨肉で二人前あり、それに鴨つくね、大量の白髪ねぎがお約束。鳥名子は福知山に、この久兵衛とお向かいの柳町、それに500mほど離れた本店の計3店があるのですが、鴨鍋も微妙~に違う設定で、本店と久兵衛が白ネギ、柳町が九条ネギを使っていて、久兵衛は追加で豆腐、それにうどん(他店は稲庭うどん)がスタンバっていたりするのだ。

とりなご久兵衛(小)_007

で、ダシが沸騰したら先につくねを入れて、浮いてくる間に鴨やネギをしゃぶしゃぶして頂く趣向。いやー、たまりません~な。煮すぎると美味しくないので、鴨肉15秒、葱は5秒しゃぶしゃぶと!!なのだ。鍋を沸騰させないよう超!弱火でのんびり頂く。

とりなご久兵衛(小)_006

相方に運転をお任せし(滝汗)、またまた至福の時間に突入!~ということで。あとはひたすらしゃぶしゃぶと。。。

とりなご久兵衛(小)_008

味変アイテムは一味・七味・粉山椒のみですが、粉山椒推奨派!ですな。 昨日の蟹鍋と同様、基本、非常~に静かに食事が進行するのが唯一の欠点!なのですが、美味しいです。

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で、鴨肉一人前¥2000と豆腐¥250を追加。個人的に豆腐があるのが非常に嬉しい。で、〆は、前回柳町で頂いた自家製蕎麦、それに雑炊が大満足!なのですが、昨日蟹雑炊をてんこ盛りで食べているので、今日はうどんもいいよねえ、ということに。

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つい、メニューにあった「唐揚げ1個 ¥300」にも目が行ってしまうので2個追加。しっかりニンニク醤油系のタレに漬け込まれた、片栗粉+卵液衣の二度揚げ系。若鳥モモ肉骨付きの結構しっかり系ですが、間違いない!お味ですな。美味しいで~す。

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〆のうどんは一人前¥300で。この饂飩が、讃岐饂飩までは行かないのですが結構しっかり腰のある中太麺で、なんだか非常~に美味しくてびっくりでした。

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つるんつるんと程よい腰の饂飩が黄金だしと一体化。うはー旨い~!温まる~!と大満足なり。

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食後のトイレタイムの間にちょっとだけ店内を冒険。個室のお向かいにはこのような見事なお庭が。

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お店を構成する母屋三棟は、それぞれ明治・大正・昭和初期に作られたそうです。なんでも国の文化財登録を目指していて、各時代の建築様式など文化的価値を残した形で改築された模様ですな。

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お庭おおよそ全景。ではそろそろ帰りましょう!ということに。テーブルチェックで生ビール1で〆て¥9350!と、この設えでこのお味なので断然納得だなあと言う感想。

とりなご久兵衛(小)_017

店内の蔵がお土産物コーナーになっている(それも福知山在住のイラストレータ氏による、ゆるい缶バッチやマッチなど・・・)のも、なかなか楽しい&お洒落ですな。 大人の遠足などをセッティングしたくなる良きお店。 とはいえ、個人的にはお店の雰囲気や設え、それに九条ネギが好きなので、次回また鴨鍋を食べるなら柳町が良いなあ、かな。(カフェもあるし・・)ご馳走様でした!
 
 

 
◆とりなご 久兵衛
住所:京都府福知山市字下柳12
営業時間: 11:00〜14:00(LO13:30) 17:00~23:00(LO22:00) 年末年始休
TEL:0773-23-1366
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