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毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

和ダイニング清乃 国体道路店@和歌山県 紀三井寺公園

2021
21
夏休みネタその5の和歌山ネタです。
ランチでてんこ盛りで魚を食べたので、両親のリクエストで晩御飯はラーメンが食べたい!ということになったのですが、最近、気になるラーメン店が目白押しな和歌山。(どういうわけだか、中華そば屋ではなく、ニューウエーブ系なお店多し)
で、食べログで昔、日本のラーメン店でランキング一位になったこともあるお店が、最近はFC展開されていて、実家から車で10分ほどの紀三井寺公園の近くにもお店が出来た!のでやってきたのですな。

清乃国体道路店(小)_001

お店の名前は「和ダイニング清乃」、本店は和歌山県有田市にあるラーメン店。こちらのネタで、デパ地下に出店している支店をご紹介したことがあるのですが、こちらは30席以上ある、結構大きな箱なのだ。お店前写真を失敗した(滝汗)ので、次の日、前を車で通りかかった際の写真なのですが、御覧のようにお店前にPAが5台分ほど、道向かいにもPA完備!というお店。

清乃国体道路店(小)_002

カフェ風な明るい店内。非常にゆったりした空間で、20席強は有りそうな感じ。平日の夜19:00ごろ。先客は1組だけと言う状況。

清乃国体道路店(小)_003

メニューがこちら。「和歌山豚骨醤油」が標準メニュー。個人的にはこれが一押しで、和歌山の古典的中華そばのレシピを現代の目線で焼き直しした様な超ウマメニュー。和歌山にわざわざやってきて、他のラーメンには食指が動かない(滝汗)なのですが、 相方は、和歌山豚骨醤油に魚介の旨味を加えた「魚介豚骨醤油」を、両親は、サッパリしたラーメンが良いと「湯浅角長醤油」をチョイス。ちなみに湯浅角長醤油とは、有田郡湯浅町にある手作り醤油のお店ですな。

清乃国体道路店(小)_004

んでまあ、ラーメンが出てくるまでのつなぎで、とりあえずいつものパターンに突入(汗) 生ビールは¥550、ノンアルは¥350なり。

清乃国体道路店(小)_005

で、「和歌山豚骨醤油」、それに「魚介豚骨醤油」がババーンと登場。大面積のレアチャーシューもババーン! こちらは「魚介豚骨醤油」なり。キクラゲが乗っかっているのが九州方面的。うっかりして「和歌山豚骨醤油」の写真を忘れてきたのですが(滝汗)、このキクラゲ以外はほぼ同じビジュアルです。

清乃国体道路店(小)_006

で、麺は太縮れ麺と、普通のストレート麺がチョイスできるのだ。 が、私が知る限り和歌山の中華そば店で太麺を採用しているお店はゼロ軒。子供のころを思い出しても、和歌山で太麺が食べたい場合はチャンポンしかなかったように記憶。で、我が家では全員ストレート麺をチョイス。若干細めで、腰しこしこの低加水麺。このスープでは、この麺でなくては!と言う感想。

清乃国体道路店(小)_007

こちらは私注文の「和歌山豚骨醤油」なり。玉子乗っけ+チャーシュー乗せですが(滝汗)、魚介はこの赤銅色の濃厚なスープに、更に魚粉をてんこ盛りで足してあるので、少々塩辛いなあ!と言う感想でした。やっぱ、このお店では「和歌山豚骨醤油」かな?と相方と意見が合いそうだったのですが・・・

清乃国体道路店(小)_008

両親が注文した「湯浅角長醤油」もなかなか良かったのだ。こちらは豚骨では無くて鶏ガラスープ+醤油ダレ+香味油というさっぱりした、が、味の組み立てはがっしりとした深いコクのある構成で、先ほどの細麺が非常~に合う合う!と言う感想。両親とも、これは美味しいよね!とご満悦なり。

清乃国体道路店(小)_009

で、ご飯ものも1つ行っときました。和歌山の中華そば店では結構メジャーなサイドメニュー、しらすご飯¥300なり。結構しっかり量の小どんぶりで、程良い塩分で非常に細かいサイズのしらすが、やっぱり和歌山だー!と言う感想。表層部1cmは、全てしらすなので食べ応えあり! 和歌山ラーメンにナイスマッチ!までは言わないのですが(滝汗)、意外に合っていると思いますな。

この数年でFC展開され始めた関係で、有田市までいかなくても、和歌山市内でここを含め2か所、それに県内では岩出市にも支店が出来て、大阪市内の本町には系列の海鮮料理店がオープンされている模様。
もともと、15年ほど前に有田の海鮮料理店が〆に出されていた中華そばが、ここまで世間に認知されているのが楽しいですな。 また、和歌山に帰ってきたら食べに来たいと思います~。ご馳走様でした、旨かったなり!
  



◆和ダイニング清乃 国体道路店
住所:和歌山県和歌山市毛見1106-2 メゾン浜の宮 1F
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00 月休
TEL:070-1815-3535
 
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