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毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

鉄板食堂 BARRELでディナー(4)@西院

2021
19
んで、更に訪問2週間ほどのタイムラグでお送りしております。
週末は紅葉巡りをしていて、その作戦の検討でうっかりして特に予約を入れていない土曜日。で、紅葉巡りのあと、泥縄で電話したら予約が取れて、やってきたのが西院。久々のお気に入り鉄板焼き店に訪問。

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阪急西院駅から北西方向、徒歩4分。鉄板食堂 BARREL(バレル)なり。まあ大体、我が駄blogで(4)とかタイトルに数字が入っているお店は確実に好きなお店なのですが、1年ぶりほどの再訪。

バレル久々(小)_002

お好み焼も食べられるのですが、それは最後の〆の楽しみに取っておくのが正解で、アルコールに良く合う創作系鉄板焼メニューが素敵に美味しい、なんというか鉄板焼ビストロ的なカテゴライズのお店。
本日のお勧めメニューをご覧いただくと分かるのですが、鉄板焼というとお肉!シーフードは海老ぐらいのイメージですが、こちらは魚系のメニューが豊富で、あー、これを鉄板で作るの?!という驚きがあるのだ。色々と日々進化されております。

バレル久々(小)_004

で、来たら食べている気がするロメインレタスの焼きシーザーサラダは¥860なり。ロメインレタスを鉄板でざっと焼いて、オランデーズソース&茸のソース、パルメジャーノがたっぷり!というシンプルなお料理なのですが、他ではまったく見かけたことが無いですな。シェフに「ロメインレタスに火を入れると美味しいことが分かったので、買うようになりましたよ!」と白状するのですが、超激ウマいので、お忘れなく。

バレル久々(小)_003

お料理は非常に良いのですが、ウイークポイントはお酒が弱いっちゃ弱いところかな。。 ちょっとだけ日本酒もあるのですが、こちらではビールや、こういうお手軽白や泡が気分です。これは白で、たしか¥3850とかそれぐらいのお値段。で・・・、

バレル久々(小)_005

またまた変わった一品。万願寺唐辛子と鴨茄子のグリル、冷製サーモン乗せで¥1100なり。万願寺は焼いて半割りにし、そこに焼きナスを詰めてある変態度。その上にサーモンのミキュイ(45℃くらいの低温調理したもの)とイクラをぱらぱらっと・・・という。 

バレル久々(小)_006

流石に鉄板料理ではないと思いますが、揚げ物もあります。自家製パンチェッタを巻いた穴子のフリットで¥1760なり。そうかー、とうとう自家製でパンチェッタを作りますか!という驚きのあるお味。どの辺がバレル風かというと、フリットの衣がお好み焼の種なのですな、ダシが利いていてウマウマなのだ。
添えてある丸いのは、あん肝のフリットで、それもキリリと冷えた白とナイスマッチ!でした。

バレル久々(小)_007

で、目の前の鉄板で、次の料理がスタンバっているのですが、(奥の四角い塊です)これが鉄板焼で作られるとは!という驚きがある一品。

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先ほどの塊は、パン粉をまぶした「まよい鰹」の身。その鉄板カツレツで¥1320なり。鉄板で鰹の塊を揚げ焼くという作戦なのだ。で、中はレアに見えるのにタタキよりは温度が上がっていて、ガーリックオイルと合わせると、いやこれも超~ウマでした。 添えてある蕪なども何気に美味しい。

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で、白ボトルが空いたので、〆のお好み焼をお願いし、ハイボールを。

バレル久々(小)_010

多分、こちらでは初挑戦!だった広島焼¥880+海老トッピング¥330+ネギ¥110+玉子¥110なり。いやはやお大尽~! 最近、このビジュアルのお好み焼を追求中。どういうわけだか我が家ではマヨ抜きが定番に。(言えば出して貰えますよ。)

バレル久々(小)_011

当然ソバ入り、広島焼なのでしんなりしたキャベツがたっぷりでボリューム大。 ソースとのバランスが非常に良いお味ですな。いやはやお腹パンパンなり。

以上で〆て、実は泡グラス2、白ボトル1、ハイボール2と結構呑んでおり(泡の写真、わすれました汗)、〆て¥13000を少々割るお値段なり。お好み焼屋さんとすると高いのですが、既にお好み焼屋さんではないジャンルなのは御覧の通り。

我が家では一度貸し切りでディナー会をしてからのおつきあいなのですが、今後ともお世話される気満々なお店ですな。また、変わったものを開発された暁に、やってくる所存なのだ。ご馳走様でした!
 
 
 
◆鉄板食堂 BARREL
住所:京都市右京区西院西淳和院町10
営業時間:[月~金]11:30~14:30(L.O 14:00)17:30~23:00(L.O 22:00) 
       [土]17:30~23:00(L.O 22:00) 日祝休
TEL:075-950-3021
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