fc2ブログ

毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

あじわい処 あかぎ 湯田店@山口 湯田温泉

2022
07
またまた関連工場の監査というミッションを帯びて、1年ぶりほどでやってきた湯田温泉。今日はPM移動の前泊で、明日、明後日が本業予定。今日は宿に入って寝るだけの作戦。15:00前の新幹線に乗り、18:00には現場から車で20分弱ほどの湯田温泉に到着。温泉旅館が立ち並ぶ、ひなびた感じではないのですが結構賑やかな温泉街。

湯田あかぎ2208_01

で、昨年の出張時に泊まったスーパーホテルにチェックインし、新山口の駅からのバス移動の間に「あ!ここに行こう!」と思った居酒屋に電話し、やってきたのだ。お店の名前は「あじわい処 あかぎ 湯田店」、本店がJR山口駅近くにある海鮮料理のお店。

湯田あかぎ2208_04

キッチンを囲む長いカウンターが10席ほど、あと小上がり席がいくつかある広々とした店内。カウンター上にずらっと並べてある焼酎の一升瓶が壮観。18:00を少々回った時間で、私が今日初めての客。カウンター席の本日メニューの真ん前の席に案内されるのですな。

湯田あかぎ2208_03

で、本日のオススメがこちら。基本、当日仕入れがあった魚と山口の地酒・焼酎を頂ける居酒屋割烹的なお店。注文を取りに来てくれたおねえさんに「ノドグロってどれぐらいの大きさですかね?」と見せて貰いつつ、お料理を検討。25cmほどありそうな大きな長崎産ノドグロで、これだけでお腹いっぱいになりそうなので、少々悩むのですな。とりあえず刺身盛りを1人前お願いし、更に検討。

湯田あかぎ2208_02

生ビールなど頂きつつ、突き出しのしらす卸しの新鮮さにうっとり。あー、今日は期待できるぞ!と。

湯田あかぎ2208_05

他のお客さんが来ない間に、カウンター反対側の雰囲気もパチリ。一応、カウンターにはアクリル板も完備しております。

湯田あかぎ2208_06

刺身盛りは当日の仕入れで1人前¥1000~2000と言う変動価格制。本日は¥1000なのですが、これが非常に上質。12時の方向から時計回りで、カンパチ、天然真鯛、剣先イカ、ヒラマサ、ネギ巻の平目に縁側という布陣。カンパチは噛み締めるとぶりんぶりんを歯を弾き返す食感で超ウマ。いやー、これは良いお店に当たったよ!とニッコリ。

で、お隣に常連さん3人グループが入店されたのですが、この数日お天気が良くないので魚の仕入れが少な目らしく、魚の種類が少ないのでゴメンね~と謝っておられたのだ。この季節は地の箱雲丹が超お得な模様。(食べたかった・・・・)

湯田あかぎ2208_11

これは日本酒だ!と思うのですが、吞みたいお酒が概ね300mlの瓶売りなので、少々悩むのですな。目の前に・・・

湯田あかぎ2208_08

山口の地酒の300ml瓶が並んでいるのが壮観!なのですが、今日は焼酎水割りで攻めようということに。焼酎も20種類近くはスタンバっていた模様。で、山口ですのでそれっぽいものを呑もうと・・・

湯田あかぎ2208_09

獺祭の酒粕で醸した焼酎からスタート。確か¥770なり。米焼酎ですが酒粕の香りがふわん。

湯田あかぎ2208_07

地キスの天ぷらは¥750なり。油切れも軽やかに、サクサクのほこほこに仕上がっていて、これまた旨し。非常に新鮮感あり。これはお酒が進みますな~! で、喉が渇いていたのでお料理1種毎に焼酎グラスをお願いすることに。 三岳⇒富乃宝山⇒伝平とスイッチしたような汗

湯田あかぎ2208_10

地穴子の白焼きは¥1100なり。個人的には穴子はタレ焼きで食べたかったかも!なのですが、これもぎゅっと締まった食感で適切な酒のアテ。

湯田あかぎ2208_12

注文を取りに来てくれたおねえさんに、お得なのでオススメですよ~!と教えてもらったカンパチのカマ焼きは¥750なり。写真ではサイズ感がわかりにくい~!のですが、塩も適切で皮もパリンパリンに仕上がっていて、見事な火入れ。サラサラの脂がたまりませんな。基本、焼いた魚は大好きなので、これまた大満足。

湯田あかぎ2208_13

で、炭水化物で〆るよりも温かいお汁がいいなあ!と、大和しじみの味噌汁¥390で〆。これまた味噌のいい香りで非常に美味しいですな。最後まで完璧でした。  ちなみに、他の〆メニューも豊富で、雑炊に天丼に握り寿司、炙り鯖寿司に地雲丹丼!までスタンバイなので、しっかり食べる人はぜひ。 以上、生ビール1、焼酎水割り4と結構呑んで、〆て¥7500とかそれぐらいのお支払い。滞在時間1時間20分!という。

いやー、これまた何を食べても美味しいお店ですな。湯田温泉に泊まられる際、魚好きなら覚えておくと幸せな一軒でした。また来るような気がします~。



◆あじわい処 あかぎ 湯田店
住所:山口県山口市湯田温泉1-1-40 扇ビル1F
営業時間:17:30∼23:30(LO23:00) 日休
TEL:083-921-4888


湯田あかぎ2208_16

お店を出たら、まだ夕方だったので湯田温泉界隈を散歩。こちらは「狐の足あと」なる、お洒落な観光案内所&有料足湯施設。湯田温泉には日帰り温泉系な施設はほとんどないのですが、足湯は有料&無料があちこちにある模様。

湯田あかぎ2208_14

5月に大阪で見学した庵野展が、現在山口で開催中。(監督のご出身地ですしね)

湯田あかぎ2208_15

無料足湯は徒歩圏に6か所もあるのですが、流石に超暑い最中なので、入っている人は誰もいませんな。できればもう少々寒い季節に一度来てみたいなあ!と妄想中です。 山口ネタ、その2に続きます~。
関連記事

0 Comments

Add your comment