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毎日快晴時折曇天4 京都伏見暮らし

関西系、食い意地blog /スイカ小太郎。

手打ちうどん さいとう@下鴨本通北大路西入

2023
26
で、この紅葉ネタの続きです。
紅葉散歩が終わったのが10:30ごろ。で、事前に狙っていたうどん屋さんを目指す我々。場所は京都植物園の南側、下鴨本通北大路交差点から西に200mほどにある「手打ちうどん さいとう」。2021年2月1日オープンで以前から気になっていたのですが、ようやく訪問。お店から北側100mにコインPAがあり、開店5分ほど前に到着。お店前で開店待ちするのだ。

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北大路通沿いですが、こういうさりげない外観です。小さいお店なのでノボリを見落さないように!ですな。

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で、レギュラーメニューが外に掲示してあるので、11:00オープンまで何を食おうかなあ!と検討するのだ。

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日替わり系も黒板メニューで掲示済。(ちょこちょこ季節限定モノを出されているようです・・・・)ちょっと今日の気分ではないので、何にしようか悩んでいると、開店時間通りしゅっとしたお若いご店主が出てきて(まだ30代くらいかな・・)、暖簾を掛けながら「開店しますので~」ということに。

入り口入って直ぐに食券機が置いてあり、事前に食券を買う仕組み。PayPay支払いもOKでその際は自分で計算して支払いし、口頭で注文すればよいようです。我々はトッピングを含める細かい注文をするので、計算が面倒なので食券機で支払うことに。(で、食券機の写真を忘れるわけで汗汗汗) 

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今日初めての客として店内に。カウンターが5席、2席テーブルが2つ、計9席というミニマム店。2席テーブルに陣取り、カウンターでご店主に食券をお渡しすると、ワンオペで回している優しそうな腰の低いご店主から、ビールは冷蔵庫から自分で取ってくださいね~と教えてもらい・・・

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無事、昼ビールにありつくわけで。で、常連と思しきご家族連れ3名、カップル1組が我々に引き続いて入店。行列ができるほどではないタイミングでしたが、既に固定客はシッカリついていそうな感じでした。

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着席20分ほどで、まずは相方注文のきつねうどん(温)¥800と、ちくわ天¥250が登場。きつねうどんに卸し生姜が乗っているのが何気に嬉しい我々です。で・・・・

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讃岐饂飩系のお店なのですが、透明感のある若干太目のうどん。温なので、温め直しですがそれなりに腰しっかり、引っ張るとくにーんと伸びるタイプ。鰹主体の合わせ出汁だと思うのですが、程良い濃度で香り高いダシが、これまた程よい腰のうどんと丁度良いマッチング。甘く炊き上げた揚げさんもかなり巨大サイズで、満足感あり。お安くはないのですが、これはハイレベルだなあ!と相方も超納得。

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で、二人とも「これはイイんじゃないの!」と喜んだのが、このちく天。サイズは1本とすると幾分小ぶりなのですが、ぶりぶりの歯ごたえで、皮は香ばしく仕上がっていて非常に美味しいのだ。

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で、私は初見のお店でメニューにあると必ず!注文するカレーうどんを注文。こちらでは現在カレーうどんは1種類だけのようで「きざみきつねカレーうどん」¥900のみがスタンバイ。これも饂飩ダシにカレー粉を溶き入れとろみをつけた和風カレーうどんで、小麦粉系もったり系ではないのだ。

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揚げたてのとり天3個入り¥400を追加して、相方と1個づつシェアすることにするわけで。鳥天は胸肉のスライスですが、結構ジューシーに仕上がっていて、これまた美味しい。で、速攻で・・・

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こういうことにして楽しむわけで。超ニッコリ!

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カレーうどんは、うどん出汁に程よくカレー粉が利いているスキッとしたしっかり辛口。小さなお子様にはちょっと辛いかな。我々的には程よい感じで美味しい。朝から活動していたので、珍しくぶっかけ系を頂かなかったのですが、温かいのも美味しいな!と大満足でした。

あまり頻繁に近寄る地域ではないのですが、多分、年に2、3回は立ち寄る京都植物園をセットで思い出しそうな予感ですな。御馳走様、美味しかったです!



◆手打ちうどん さいとう
住所:京都市左京区下鴨西本町26-2
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30) 17:00~20:00(L.O.19:30) 日休
TEL:非開示
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1 Comments

さやか姫  

おはようございます😊

大きなキツネですね

2023/10/26 (Thu) 09:43 | EDIT | REPLY |   

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